본문 바로가기
반응형

분류 전체보기47

독일빵 이야기 02 Baumkuchen 독일빵의 품격, Baumkuchen의 비밀과 매력 안녕하세요, 여러분. 오늘은 독일빵 중에서도 독특한 맛과 외관으로 유명한 Baumkuchen에 대해 알아보려고 합니다. 과학적 비밀 Baumkuchen은 독일어로 '나무통'을 의미하며, 그 특이한 나무통 모양은 과학적인 굽기 과정에서 비롯됩니다. 레시피의 각 층은 고온에서의 반복된 굽기로 단백질이 세포 구조와 유사하게 쌓이면서 나무 통의 모양을 형성합니다. 이는 Baumkuchen의 독특한 외관과 부드러운 식감의 비밀입니다. 역사의 향수 Baumkuchen의 기원은 19세기에 거슬러 올라갑니다. 당시 독일 귀족층과 황실에서 사랑받았던 이 빵은 고유한 굽기 기술과 섬세한 맛으로 장인 정신을 이어왔습니다. Baumkuchen은 길이가 길면서도 균일한 단층 구.. 2023. 12. 8.
독일빵 이야기 01 Christstrollen 슈톨렌 성탄절의 대표빵, Christstollen의 흥미로운 이야기 Christstollen의 기원 Christstollen은 15세기 독일 동부 도시인 Dresden 드레스덴에서 시작되었습니다. 이 빵은 처음에는 수도원에서 기부금을 모으기 위해 만들어진 고급 빵으로 시작되었지만 시간이 지남에 따라 성탄절의 대표빵으로 자리매김하게 되었습니다. 성탄절의 상징성 Christstollen은 성탄절의 상징으로, 과거에는 성당의 기금 모금을 위해 사용되기도 했습니다. 그 특별한 형태는 성탄절의 기쁨과 따스함을 상징합니다. 이러한 전통은 오늘날에도 계속되고 있습니다. 과학적으로 설명되는 Christstollen의 맛 Christstollen의 고유한 맛과 향은 과학적으로 설명될 수 있습니다. 먼저, 겨울철에 필요한 열량을.. 2023. 12. 7.
Schwule Kunst: Tom of Finland bleibt aktuell https://learngerman.dw.com/de/l-65635369 Schwule Kunst: Tom of Finland bleibt aktuell | DW Deutsch Lernen Die Bilder des Zeichners Touko Laaksonen zeigen schwule Männer stark und selbstbewusst. Mit seiner Kunst sorgte der Finne für eine ästhetische Revolution. Bis heute ist sie für viele schwule und queere Menschen wichtig. learngerman.dw.com Schwule Kunst: Tom of Finland bleibt aktuell 게이아트 : T.. 2023. 11. 22.
독일음대 24여름학기 입시 독일음대 입시시즌이 곧 다가오네요. 2024년 여름학기 지원 가능한 학교 리스트 올려요. Master/석사 위주로 정리했고 원서접수 마감일과 영상업로드 마감일은 대부분 동일해서 따로 표기하지 않았고 원서료도 거의 50유로입니다. 많은 도움 되었으면 합니다. 전공별 상세정보 및 원서대행 원하시면 댓글 남겨주세요. 그리고 가장 중요한 것은 어학입니다. 유학을 준비하시다면 독일어부터 시작하세요. 대부분 B1~B2로 최소 6개월 평균 1년가량 투자하셔야 취득 가능합니다. 영상 또한 틈틈이 촬영해서 체크해 보는 걸 추천해요. 원하는 학교에 합격하시길 기도합니다. Toi Toi Toi!!! 학교 정보&접수 원서접수일 실기시험일 어학기준(석사) Saarbrücken https://www.hfmsaar.de/bewer.. 2023. 9. 18.
반응형

티스토리툴바